Jalisco busca tequila libre de deforestación

El gobierno de Jalisco lanzó la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (denominada ARA) junto con el Consejo Regulador del Tequila y la Cámara Nacional de la Industria del Tequila para evitar la deforestación de la cadena productiva agave tequila.

Se trata del cumplimiento del convenio entre el gobierno y los representantes de los productores en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, la COP 25 de Madrid.

La marca de certificación busca que los consumidores sepan cuáles tequilas son responsables con el medio ambiente “donde no se degradaron bosques y selvas para su producción”, destacó la coordinadora general estratégica de Gestión del Territorio, Patricia Martínez.

Por su parte, el gobernador de Jalisco se comprometió a impulsar el mismo esfuerzo para que en las producciones de aguacate y berries no crezcan a costa de la deforestación, propuesta que presentará en la COP 26 a celebrarse en la ciudad de Glasgow.